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食品添加劑α-淀粉酶 *

食品添加劑α-淀粉酶 *

簡要描述:食品添加劑α-淀粉酶 *
耐高溫α-淀粉酶)產(chǎn)品是由地衣芽孢桿菌經(jīng)液體深層發(fā)酵提煉而成,其產(chǎn)品為液體劑型,適用于淀粉糖(飴糖、葡萄糖等)、酒精、啤酒、味精、氨基酸、檸檬酸等發(fā)酵工業(yè)行業(yè)。威賽克?(耐高溫α-淀粉酶)產(chǎn)品質(zhì)量符合國家GB 8275-2009標(biāo)準(zhǔn)。本品具有良好的耐熱性能,在較高溫度下能迅速*液化淀粉,可提高出糖率及過濾速度。

產(chǎn)品型號:

所屬分類:食品添加劑

更新時間:2023-12-11

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

詳情介紹

食品添加劑α-淀粉酶 *

 耐高溫α-淀粉酶)α-淀粉酶 
耐高溫α-淀粉酶)產(chǎn)品是由地衣芽孢桿菌經(jīng)液體深層發(fā)酵提煉而成,其產(chǎn)品為液體劑型,適用于淀粉糖(飴糖、葡萄糖等)、酒精、啤酒、味精、氨基酸、檸檬酸等發(fā)酵工業(yè)行業(yè)。威賽克?(耐高溫α-淀粉酶)產(chǎn)品質(zhì)量符合國家GB 8275-2009標(biāo)準(zhǔn)。本品具有良好的耐熱性能,在較高溫度下能迅速*液化淀粉,可提高出糖率及過濾速度。 
    一、 主要技術(shù)性能指標(biāo) 
    活力 u/ml 30000 
    外觀 黃褐色至深褐色液體 
    密度 g/ml 1.10 - 1.25 
    作用pH值 >5.0 zui適PH 5.8~6.2 
    作用溫度 ≥90℃ 
    酶存活率 25℃以下六個月酶活力不低于標(biāo)示值 
    酶活力定義:1mL酶液或1g酶粉在70℃、PH6.0條件下,1分鐘液化1mg可溶性淀粉成為糊精所需要的酶量,即為 1個酶活力單位。 
    二、作用原理及影響因素 
    1. 作用原理 
    耐高溫α-淀粉酶是一種內(nèi)切淀粉酶,能在較高的溫度下迅速水解淀粉分子中α-1,4 葡萄糖苷鍵,隨機(jī)切斷成長短不一的短鏈糊精和少量麥芽糖和葡萄糖,從而使淀粉的粘度迅速下降。酶作用后可使淀粉的粘度迅速降低,水解生成糊精及少量葡萄糖和麥芽糖。 
    2. pH對酶活力及酶穩(wěn)定性的影響 
    本產(chǎn)品有效PH 范圍寬泛,可在低pH下保持較高穩(wěn)定性。 
    3. 溫度對酶活力及酶穩(wěn)定性的影響 
    本產(chǎn)品zui適作用溫度在 90-100℃,95-97℃液化迅速,100℃以上仍保持相當(dāng)?shù)幕盍Γ趪娚湟夯瘯r,瞬間溫度可達(dá)100-105℃。 
    4. 鈣離子濃度 
    本品對Ca2+要求不高,在大多數(shù)條件下無需添加鈣。 
    5. 其他 
    本產(chǎn)品粘度降低快而不產(chǎn)生大分子量的淀粉板塊,可減少有色物質(zhì)和非發(fā)酵糖的形成。 
    三、應(yīng)用方法 
    1. 啤酒釀造工業(yè):待輔料與水混合均勻后,每噸輔料加該酶 0.2-0.3升左右(3 萬u/ml),可一次加入,迅速升溫,在95-97℃,保溫30分鐘左右。 
    2. 酒精生產(chǎn):以每噸原料加入0.2-0.3升左右(3萬u/ml),PH6.5-7.0,溫度可控制在100±5℃,時間為100分鐘,冷卻后糖化。 
    3. 在味精、淀粉糖行業(yè)應(yīng)用時,調(diào)整PH至6.0,以每噸原料添加該酶0.4 -0.7升(3萬u/ml)左右。如采用間隔液化,在液化罐中可迅速升溫至100±5℃,在95℃保溫60分鐘以上;如采用噴射液化,噴射溫度可達(dá)105℃左右。  
    四、包裝儲存與運(yùn)輸: 
    1. 本產(chǎn)品塑料桶包裝,凈重30公斤/桶,也可根據(jù)客戶要求包裝. 
    2. 本產(chǎn)品為生物活性物質(zhì),強(qiáng)光、高溫將會引起酶失活,應(yīng)防止太陽直曬,應(yīng)放在陰涼干燥處。 
    3. 在25℃以下酶活力不低于標(biāo)示值可保存六個月。 
耐高溫α-淀粉酶
中溫α-淀粉酶
α-淀粉酶抑制劑

食品添加劑α-淀粉酶 *

☆☆☆付款流程☆☆☆
◎業(yè)務(wù)員,確定產(chǎn)品的屬性技術(shù)參數(shù)以及產(chǎn)品價格
◎確定付款方式,簽訂合同
◎客戶打款并將收貨信息發(fā)送給業(yè)務(wù)員
◎電子繳款,老板簽字,物流主管簽字 ,質(zhì)量監(jiān)工簽字
◎貨物出庫
◎達(dá)到客戶倉庫
◎物流跟蹤
◎客戶收貨
◎后期質(zhì)量跟蹤
☆☆☆售后說明☆☆☆
物流配送:我們合作的物流公司有德邦物流、中鐵物流、友杰物流、佳吉物流、大唐物

流、金 華物流、冬和物流、長通物流、武廈物流等各種物流公司,也可以由客戶您制

定物流公司。快 遞公司有韻達(dá)快遞、順風(fēng)快運(yùn)、EMS、DHL、TNT、ups以及鐵路運(yùn)輸、

同城專車送貨等。國外客 戶還有海運(yùn)、空運(yùn),與我們合作10多年的專業(yè)貨代公司。

退換貨政策:
1)到貨后請買家仔細(xì)確認(rèn)貨物完好再簽收,按該產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)驗收。如有產(chǎn)品指標(biāo)

不符,我 們包退換貨。

2)我們發(fā)貨前都會仔細(xì)做好包裝工作,但貨運(yùn)裝卸過程可能會導(dǎo)致外包裝刮花,凹陷

,如不存 在產(chǎn)品泄露問題,均屬正常情況。

3)如有泄露,請拍照存證并馬上與我們,我們將配合解決。

4)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品重量不足時請不要拆包,將稱重結(jié)果通過照片形式發(fā)送給我們的業(yè)務(wù)員,

我們負(fù)責(zé) 將產(chǎn)品補(bǔ)足。
包裝: 25KG/紙板桶交貨期:款到后3 - 4天發(fā)貨詳細(xì)情況請電詢
【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋,每桶凈重2.5-3KG,直徑36-40CM,

高50CM左 右.桶內(nèi)包裝也可根據(jù)要求換成小包裝,方便使用. 

【zui小訂量】1KG,根據(jù)要求貼標(biāo)簽,如不要求,一般按公司內(nèi)部標(biāo)簽統(tǒng)一模板粘貼.    

【運(yùn)輸方式】快遞或物流,國內(nèi)快遞三天內(nèi)到達(dá),物流五天內(nèi)到達(dá).報價一般均含國內(nèi)運(yùn)

輸費(fèi)用. 

【質(zhì)量條款】每批貨嚴(yán)格按檢測標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,且都有自已的檢測,質(zhì)量保證放心選購。

*產(chǎn)品*,廠家現(xiàn)貨直銷:
★【右旋糖酐40|cas:9004-54-0】
★【醋酸洗必泰(醋酸氯己定)|CAS:56-95-1】   
★【地塞米松|cas:1950-2-2】【γ-丁內(nèi)酯|cas:96-48-0】  
★【一水肌酸|CAS:6020-87-7】【氨甲環(huán)酸|cas:1197-18-8】  
★【硼氫化鉀|cas:13762-51-1】【米諾地爾|cas:38304-91-5】
★【妥曲珠利|cas:69004-03-1】【鹽酸丁卡因|cas:136-47-0】
★【苯甲酸芐酯|cas:120-51-4】【2-硫脲嘧啶|cas:141-90-2】  
★【鵝去氧膽酸|cas:474-25-9】【鹽酸四環(huán)素|cas:64-75-5 】   
★【鹽酸阿霉素|cas25316-40-9】【硝酸咪康唑|cas22832-87-7】 
★【鹽酸*|cas:73-78-9】【他達(dá)那非cas:171596-29-5】 
★【伐地那非cas:224785-91-5】【鹽酸萘甲唑啉|cas:550-99-2】 
★【核黃素磷酸鈉|cas:130-40-5】【鹽酸苯海拉明|cas:147-24-0】 
★【鹽酸苯海拉明|cas:147-24-0】【鹽酸苯乙雙胍|cas:834-28-6】 
★【金陽堿】【茶堿|cas58-55-9】【伐地那非|cas:224785-91-5】   
★【醋酸地塞米松|cas:1177-87-3】【醋酸地塞米松|cas:472-61-330】  
★【丙酸氯倍他索|cas:25122-46-7】【鹽酸*(合成)|cas:73-78-9】  
★【紅霉素|cas114-07-8】 【甲硝唑|cas443-48-1】【煙酰胺|cas:98-92-0】  
★【丙酸氯倍他索|cas:25122-46-7】【鹽酸利多卡音(合成)|cas:73-78-9】 
★【布洛芬|cas15687-27-1】【替硝唑|cas19387-91-8】【克霉唑cas23593-75-1】 
★【維生素U|cas3493-12-7】【苯佐卡因|cas:94-09-7】【非那西丁|cas:62-44-2】 
★【L-精氨酸|cas:74-79-3】【撲熱息痛|cas:103-90-2】【倍他米松|cas:378-44-9】

食品添加劑α-淀粉酶 *



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  • 聯(lián)系電話電話18805148037
  • 傳真傳真
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